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일본 가나 문자의 휘귀한 わ(와)행의 두 가지 가나 문자언어 관련 잡학지식 2022. 6. 16. 09:30
일본어를 표기한 오십음도에는 わ(와)행 부분에는 わ(와) 문자와 を(오, wo) 문자가 주로 있지만 두 개가 더 존재합니다. (히라가나와 가타가나의 문자가 있습니다.) 이 두 개는 지금은 잘 사용하지 않습니다. 1.わ(와)행 い(이)단: ゐ(히라가나), ヰ(가타가나) 1.의 문자는 현대 일본 표준어에서 [ i ] - '이'로 발음되지만 원래 'ウィ /wi/' - '위'로 발음되었던 것으로 추정하고 있습니다. 그리고 사용된 표기가 있습니다. ウィスキー(위스키): 현대 가나 표기법 ← ウヰスキー : 전근대 표기 참고 : ' 명탐정 코난' TV판 890화 ' 신임 교사와 해골 사건(후편)' ヰタ・セクスアリス : 일본의 소설가 '모리 오가이'(1862~1922년)가 집필한 문학 작품 모리 오가이의 이 작품 제품..
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청국장과 타타르 스테이크의 의외의 공통점잡학 내용(기타 등등) 2022. 6. 15. 08:29
한민족 고유의 발효식품인 청국장은 흔히 삶은 콩에다가 배양균을 붙여서 옹기 속에다 넣어 발효시켜 먹는 것으로 알려왔지만 삼국시대의 고구려에서는 삶아둔 콩을 말안장 밑에 넣어두었다고 합니다. 이렇게 삶은 콩을 말안장 밑에 넣어두면 말을 타고 이동하면 말 자체의 체온과 기마병의 체중으로 인한 마찰열로 인해 말안장 밑의 콩은 약 40~45°c 정도의 온도에서 발효이 진행되어 청국장으로 탈바꿈하게 됩니다. 그리고 말안장 속에 넣어두는 음식이 또 있습니다. 그것은 바로 타타르 스테이크입니다. 현재에는 생고기를 다지거나 갈아서 만든 냉채 형태의 유럽 요리이지만 원조는 몽골의 유목민이 다진 고기에 약간의 조미료를 첨가해서 말안장에 넣어두어 장시간의 이동 중에 말 자체의 체온과 기마병의 체중으로 인해 발생한 마찰열로 ..
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오세아니아의 특이한 언어적 특징언어 관련 잡학지식 2022. 5. 20. 16:03
오세아니아에 분포해 있는 여러 나라에는 우리들이 모르던 다양한 언어적 특징들이 존재하고 있습니다. 수많은 언어들 중에서 제가 흥미롭게 본 특이한 언어적 특징을 선정해서 소개하고자 합니다. 마오리어(뉴질랜드의 원주민인 마오리족이 사용하는 언어) 마오리어에서는 'Wh'이 /f/(순치 마찰음) 발음을 나타내고 있습니다. 그리고 변이음으로서 [ɸ](무성 쌍순 마찰음)으로 발음됩니다. 사모아어 사모아어에서는 알파벳 'G'만이 /ŋ/(한국어의 'ㅇ' 받침에 해당함)으로 발음됩니다. Pago Pago : 미국령 사모아의 수도 흔히 '파고파고'라고 생각할 수 있지만 실제로 사모아어에서는 '팡오팡오'라고 읽습니다. Lalo Lagi : '지구, 현세계'라는 뜻을 지닌 사모아어 단어 이 단어는 '랄로라기'가 아니라 사모아..
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어고선(魚尻線) : 현대 이전 일본의 해산물 내륙 반입 한계선잡학 내용(기타 등등) 2021. 10. 14. 15:36
魚尻線(어고선)은 철도 등의 운송수단이나 냉동 기술이 발달하지 않았던 시절에 바닷물고기 등의 해산물을 썩지 않고 내륙으로 운송할 수 있는 한계선을 뜻하는 일본의 용어입니다. 이는 일본인이 생선회를 즐겨먹기 위해 부패하지 않고 내륙으로 반입해 왔던 노력이 보입니다. 魚尻線은 일본어 발음으로 "우오시리센(うおしりせん)" 이라고 합니다. 연보라색 줄선 : 사계절 내내 반입할 수 있는 범위 하늘색 점선 : 더운 시기(여름) 이외에 반입할 수 있는 범위 혼슈 지역 내의 어고선(魚尻線) - 植月 学：水の風土記 人ネットワーク│ミツカン 水の文化センター (mizu.gr.jp)
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인도 식문화 다큐, 라자 라소이(Raja Rasoi)다큐 추천 2021. 10. 11. 17:03
인도의 식문화를 소개하는 다큐멘터리 라자 라소이 왕의 요리, 그 뒷이야기(Raja, Rasoi Aur Anya Kahaniyaan) 이 대큐멘터리에는 식문화 뿐만 아니라 지역의 생활상과 역사 등을 다루고 있어 인도의 식문화에 대해 알아가는데 유익합니다. 에피소드별 지역 Episode 1 - 라자스탄 Episode 2 - 타밀나두 Episode 3 - 델리 Episode 4 - 잠무, 카슈미르 Episode 5 - 펀잡 Episode 6 - 히마찰 프라데시 Episode 7 - 바나라스 & 알라하바드 Episode 8 - 러크나우 & 마흐무다바드 Episode 9 - 마이소르 & 쿠르그 Episode 10 - 케랄라 Episode 11 - 구자라트 에피소드별 지역 Episode 1 - 하이데라바드 Epis..
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북한의 치아 건강 비법건강 상식 2021. 10. 4. 15:57
북한에서는 대한민국에 비해 치아 치료 환경이 열악하지만 북한 주민들은 충치 발생률이 매우 낮다고 합니다. 그 이유가 바로 가지 꼭지를 이용하기 때문입니다. 가지의 꼭지 부분에는 스코폴레틴과 스코파론 성분이 함유되어 있어 항균, 항염 작용을 통해 구내염, 치통 등에 효과가 있다고 합니다. 치약 대용으로 만드는 방법으로는 그늘에서 가지 꼭지를 말려야만 함유된 성분이 파괴되는 것을 최소화할 수가 있습니다. 그리고 말린 가지 꼭지를 약불에 볶아 주면서 곱게 빻아 가루로 만들면 됩니다. 그 다음에 가지 꼭지 가루와 소금을 3 : 1 비율로 섞어주시면 가지 꼭지 치약이 완성됩니다. 채널A '이제 만나러 갑니다'의 북한, 기적의 건강 비책에서 자세히 나옵니다.
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일본 재래의 수학 체계, 와산(和算, わさん)잡학 내용(기타 등등) 2021. 10. 2. 20:17
중국 고대의 셈법을 기초로 해서, 에도( 江戸, えど ) 시대에 일본에서 발달한 수학 체계를 와산(和算, わさん)이라고 칭합니다. 에도 시대의 일본에서는 수학문제를 팻말에 새겨 신사에 기도문을 올리는 풍습이 성횡했을 정도라고 합니다. 그러나 서양과의 통교로 인해 서양의 수학체계를 받아들이면서 쇠퇴해졌다고 합니다. 와산(和算) 문제를 새긴 팻말 - 美濃・飛騨の国の和算の歴史 (sakura.ne.jp) 美濃・飛騨の国の和算の歴史 美濃・飛騨の国の和算の歴史 hamaguri.sakura.ne.jp